Магазин инструменты для мастики

Инструменты для работы с магазин инструменты для мастики и украшения тортов для начинающих кондитеров. Очень важную и нужную статью для нас написала Ирина, кондитер-дизайнер со стажем, обладательница золотых рук и неисчерпаемой фантазии. Какие инструменты для работы с мастикой нам обязательно понадобятся, а без каких можно обойтись?

Многих начинающих тордоделов волнует этот вопрос. На рынке огромное количество разных инструментов: молды, вырубки, плунжеры, каттеры, силиконовые маты, скалки Как не запутаться в этом изобилии и не пропустить нужного? Однажды когда-то я решила заказать тортик младшим детям на день рождения. Ну и соответственно пошла по сайтам посмотреть что почем. И впервые увидела мастичные торты. Но я, как всякая рукодельница, решила поинтересоваться — а как же эта красота делается? Дальше все как у многих- пара месяцев ночевок на форумах и сайтах, а потом первые пробы.

Практически сразу возникает вопрос: какие инструменты понадобятся? При просмотре интернет-магазинов глаза разбегаются. Очень у многих в начале тортиковой деятельности собираются складики накупленной впопыхах ненужности. Попробую выбрать то, что действительно пригодилось и пригодилось, но не очень. Для начала надо убедиться, что вы действительно будете заниматься тортиками.

И что это не является разовой акцией. Этого достаточно чтобы обтянуть тортик, сделать цветочки, похожие на розочки, бантики, бусики. Вы сделали несколько тортиков с помощью подручных инструментов и поняли, что будете этим заниматься дальше? Я лично первые три года благополучно делала это на столе и деревянной скалкой.

Но сменив эти пережитки на нормальный инструмент сразу почувствовала разницу. При выборе коврика обратите внимание на наличие разметки! Хотя у меня маленький коврик Тескома с чуть обозначенной разметкой. А вот большой коврик я заказала в интернет-магазине. Там было не видно какая разметка.

Она оказалась где то в миллиметр высотой. Скалок и ковриков нужно два — большие для раскатки мастики на обтяжку и маленькие для лепки фигурок. Главный предмет — дрезденская палочка. Можно «для начала, попробовать» купить дешевый наборчик.

Он очень хорош во всех отношениях. Есть даже маленькое колесико прямое и зубчатое. Но дрезденскую палочку я в итоге докупала отдельно. Здесь она не очень удачна. Это те вырубки, которые понадобятся по любому. Мне вот еще сразу понравились бабочки. Остальное докупите позже, по мере появления необходимости.

Еще очень пригодятся вырубки для рюшек  и оборок. По крайней мере я их хочу, но еще не купила. Кружочки разных диаметров вырезать приходится постоянно. А искать крышечки и т. Есть специализированные, но они, как водится, дорогие. Вполне можно найти нужное в канцелярском магазине. При лепке цветов надо их сушить.

Долгое время пользовалась коробками из под конфет и самодельными формочками из фольги. Не обязательная, но в общем полезная покупка. Тут только главное знать меру. В продаже сейчас есть молды практически любых фигурок. Но у нас же авторские торты, ручная работа, правда? А молды обезличивают ваше творение. Но тем не менее какое то количество их, по-всякому, нужно.

магазин инструменты для мастики